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嫩化机BNHJ-I

简要描述:

整机由优质不锈钢SUS304和耐腐蚀合金铝制造。BNHJ-I嫩化机采用双刀轴原理,将分割修整后的肉块或经过盐水注射的肉块用齿形刀进行表面扎割,以增加肉的表面积,使盐水和蛋白质充分溶解,改善肉的结构,缩短滚揉时间。

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整机由优质不锈钢SUS304和耐腐蚀合金铝制造。

BNHJ-I 嫩化机采用双刀轴原理,将分割修整后的肉块或经过盐水注射的肉块用齿形刀进行表面扎割,以增加肉的表面积,使盐水和蛋白质充分溶解,改善肉的结构,缩短滚揉时间。


       号:BNHJ-I
       压:220V-50Hz    单相
       率:0.375 kW
刀盘转速:100 rpm                        
刀片直径:φ60 mm
有效进料口长度:150 mm
重      量:40 Kg

外形尺寸:420x420x460 mm

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